Atún gratinado con papas
35 min
4 porciones
Ingredientes
- 2 latas de atún sólido en aceite
- 4 papas medianas peladas y cortadas en rodajas
- 1 frasco de requesón
- 1/2 taza de queso mozzarella rallado
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 1 cucharada de perejíl picado
- Aceite de oliva para finalizar
- Sal y pimienta al gusto
Método de preparación
- Cocinar las papas en agua y sal hasta que estén cocidas, pero aún firmes. Escurrir y dejar que se entibien.
- En un bol, mezclar las patatas, el requesón, el atún y la mozzarella. Sazonar con sal y pimienta del reino.
- Pasar la mezcla a una bandeja de tamaño medio o dividirla en 4 ramequines individuales.
- Finalizar con el perejíl picado y el parmesano rallado. Llevar a la air fryer por más o menos 10 minutos, o hasta que se pongan dorados.
- Servir rápido con un hilo de aceite de oliva.
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